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Macchine per i cubetti di ghiaccio

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Consigli per l’acquisto di una macchina del ghiaccio

Gustosi cocktail e fresche bevande sono adatti non solo d’estate, ma per le feste di tutto l’anno. Purtroppo spesso nel congelatore non c’è abbastanza spazio per il ghiaccio. Riempire cassetti e sacchetti di cubetti di ghiaccio può diventare scomodo e ingombrante, oltre a non essere molto igienico. Per un party spesso il ghiaccio del congelatore non è sufficiente e, acquistandolo fuori, può essere costoso e difficile da trasportare. Una macchina per il ghiaccio può essere un’aggiunta perfetta per la vostra attrezzatura domestica: con un solo pulsante vi permetterà di ottenere in un attimo i cubetti perfetti. Con alcuni apparecchi potrete avere cubetti di forme diverse dai classici blocchi quadrati.

Come funziona una macchina per il ghiaccio?

Le macchine per il ghiaccio sono relativamente piccole e compatte per le loro prestazioni. Hanno un serbatoio d‘acqua ed elementi di raffreddamento e riscaldamento e funzionano grazie a un motore elettrico. Alcuni modelli possono essere collegati direttamente al rubinetto consentendo una produzione continua, utile ad esempio per dei buffet. In questi apparecchi il raffreddamento avviene dall’interno verso l’esterno: l’acqua scorre intorno alle aste di raffreddamento e il ghiaccio ha un aspetto bello e limpido, al contrario del congelatore dove spesso il ghiaccio assume un aspetto incrinato. L’elemento riscaldante dell‘apparecchio garantisce la separazione e l’erogazione dei cubetti.

In quanto tempo opera una macchina per il ghiaccio?

Il tempo di produzione dei cubetti può variare molto a seconda del modello. Molti apparecchi possono produrre cubetti di diverse dimensioni, per cui il tempo può variare anche nell’ambito della stessa macchina. La produzione può durare da 10 minuti per pochi cubetti a più di un’ora per 500 o 700 grammi o quantità maggiori. Alcuni modelli indicano la quantità di ghiaccio prodotta in 24 ore, fino a circa 12 Kg. Molte macchine hanno una funzione di arresto automatico, un display per la visualizzazione dei programmi e molto altro.

Come pulire una macchina per il ghiaccio?

Le macchine per il ghiaccio, così come molte altre apparecchiature da cucina che utilizzano l’acqua, devono essere pulite e decalcificate periodicamente. Per motivi di igiene, l’acqua all’interno della vaschetta deve essere cambiata almeno una volta al giorno prima di preparare i cubetti di ghiaccio. La macchina dovrebbe essere lavata anche prima del primo utilizzo per evitare che l’eventuale sporcizia accumulata vada a finire nei vostri bicchieri insieme al ghiaccio. I produttori in genere forniscono informazioni utili circa le modalità e la frequenza ideale per provvedere alla pulizia delle macchine. Il serbatoio dell’acqua e la vaschetta di raccolta del ghiaccio devono essere asciugati con un panno morbido dopo ogni utilizzo. È importante che il panno sia morbido, per evitare di causare graffi in cui potrebbero proliferare i batteri.

Quanto spesso andrebbe pulita la macchina per il ghiaccio?

Le macchine per il ghiaccio possono essere costruite in molti modi diversi e il produttore dovrebbe indicarne le giuste modalità di pulizia. Di solito queste informazioni sono contenute nel libretto di istruzioni e contengono suggerimenti circa l’uso e il dosaggio di prodotti adatti, come detergenti e anticalcare, che devono spesso essere utilizzati con l’apparecchio in funzione. Qualora il produttore non abbia specificato diversamente, può essere una buona idea pulire periodicamente la macchina con un misto di acqua e aceto o succo di limone, similmente alle macchine per il caffè. La frequenza delle pulizie dipende dalla durezza dell’acqua utilizzata. Questa informazione può essere ricavata dall’acquedotto, qualora si usi acqua di rubinetto; ma in molti apparecchi potete naturalmente utilizzare anche acqua minerale non gassata.

Conclusioni: la macchina per il ghiaccio è un apparecchio pratico e igienico per la produzione di cubetti di ghiaccio in molteplici situazioni.

Le macchine per il ghiaccio sono l’attrezzo ideale in cucina per la produzione di cubetti limpidi e perfetti. Adatte non solo per bevande e cocktail, ma anche per la preparazione di alimenti come dolci e dessert e per la refrigerazione di buffet, in combinazione con un tritaghiaccio. È la soluzione ideale per avere in ogni occasione, in modo comodo e igienico, il ghiaccio per servire bevande fredde ai vostri ospiti.

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